发布时间:10-31浏览次数:
生活中没有太多轰轰烈烈的惊天动地
没有太多震撼人心的动人场面
只有细水长流的点点滴滴
柴米油盐的平平淡淡
然而在这样平平淡淡的生活中
却总有这样的一些人
他们的到来就如同春风吹开了坚冰
细流滋润了幼苗,润物无声
“坚守信念”赵红英
她是餐饮部新提拔的领班,在服务员岗位上一年多的时间里,她没有太多的话语,没有东家长西家短的牢骚,从今年五月一日起,在没有部门经理的情况下,是她严格按照酒店的要求,带领部门人员做好本职工作。 从进入餐厅领班序列开始,赵红英从部门的工作实际出发,严格按照酒店领导对于工作的要求高效落实执行:从部门的人员排班到仓库的整理归类;从洗碗间的管理要求到卫生细节的检查落实;从自助餐接待到包间服务的开展;回顾她工作中的一点点、一滴滴、一幕幕,每一次都会交上一份令人满意的答卷。虽然她年龄偏大,虽然她文化水平只有初中毕业,虽然她没有经历过正规培训,但是她有一颗责任心,她有着把工作做好的信念,她有着坚守阵地,即使战到最后一个人,依然不退缩的大无畏精神。这就是我们对于信念的坚守,更是我们文化的体现。
“钢铁战士”陈巍霞
从电信餐厅项目入驻,经过酒店人员支援的过度期之后,电信餐厅项目由项目经理陈巍霞全面负责,该项目前厅后厨8个人,从一开始的接待100人用餐,到后来的接待近500人用餐;工作需从早上5点开始一直持续忙到下午5点才结束,工作强度相当的大,让陈巍霞恨不得一个人当成两个人用。在这种情况下,每天还得忍受送泔水的折磨,因为郑州的泔水是统一回收,时间节点的不确定性给开餐工作带来了极大的不方便。在这段时间里,陈巍霞像个钢铁战士一样带领着电信餐厅的人员以及酒店支援的同事们攻坚克难、团结互助。用陈巍霞的话说:“餐厅快扩建了,一切都会好起来的, 通过电信的接待和磨砺,让我很快的成长起来。”
一个项目的入驻,一群家人的支援,一段时间的攻坚,让我们见识到了一位“钢铁战士”的成长。
“白毛女”胡香萍
白毛女的故事想必大家都不陌生,而今天我却想要跟你讲述一个不一样的“白毛女的故事。在2019年7月25-9月6日华筵酒店对信阳市特警培训班培训接待过程中,特警支队的领导曾经这样问询酒店总经理王虎先生:“你们酒店客房的那个穿西装做房打扫卫生的姑娘是领班还是服务员?”当酒店总经理告知客户那是我们酒店的客房部经理之后,客人当时感到很是惊讶:“我还以为是服务员呢,每天我都看她在房间打扫卫生,经常一头的白毛絮,所以以为是服务员。”在华筵酒店不仅一头白絮的“白毛女”胡香萍经理是服务员,酒店的管理层上至总经理下至员工,都是服务员,凡是大型会议接待,管理人员总是身先士卒,而他们的付出总有一天客户会看到。
他们都是文化的宣讲大使,更是文化的践行者,他们用责任、奉献、担当、敢为把青春贡献给了华筵,华筵也使他们得到了快速的成长与蜕变。
“披星戴月”李银成
如果说要用两个词来形容酒店餐饮事业部的采购工作,我想最合适的一定是“风里来雨里去”和“披星戴月”。还记得8月21日早上,由于中牟刚下过一场大雨,凌晨四点的道路上依旧积水很深,马路两边的轿车很多都在水里泡着,可是这样的情景却阻挡不住采购经理李银成买菜的步伐,他把车开在路中间,小心前行,到达目的地附近后,只能将车停在安全的地段;然后从“万邦的汪洋里”一小车一小车的把菜拉到停车的地方,再一点一点的往车上搬运,客观条件的艰辛抵不过我们采购先生的责任心,在这位尽职尽责的采购先生的努力下,总算没有耽误开餐。 往昔历历在目,文化践行于心。正是因为有了这样一批爱岗敬业,坚守岗位,默默付出的可爱的人,华筵酒店创造了一个一个又一个的行业奇迹。 “陌生的爸爸”张存哲 文化是魂,信仰是根,从市委党校春季干部培训班接待到789三月信阳特警培训班的接待,酒店人员全力配合,彼此支撑,管理人员身先士卒,亲上一线,立足实际工作需求,排班定岗。在此期间,管理人员不仅要做好自己的本职工作,还要完成酒店安排的餐饮、客房帮工等一线工作。酒店营销总监张存哲,他家的孩子还在咿呀学语,正是需要父亲陪伴的阶段,然而每天的早出晚归,让他与孩子相处的时间少之又少,他这个爸爸在孩子的眼中渐渐的变得陌生起来;由此“陌生的爸爸”从家庭里传了出来。在大型会议团队接待过程中,一边是家人的需求,一边是酒店工作及客户的需要,为了责任与奉献,他将重心放在了酒店的大家庭上;看着收获的业绩,回想起连续的大作战,大家的心是暖暖的。责任、担当、奉献、敢为在他们身上得到很好的诠释。 夜空的美丽在于有璀璨星辰的点缀 华筵的美丽就在于有无私奉献的你们 愿每一个六合华筵人都如众星中的一颗 虽然渺小,却总能照亮一方